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Capolongo

Capolongo

Capolongo

Il vit­ig­no Capo­lon­go è un anti­co vit­ig­no autoctono laziale a bac­ca bian­ca, di recente riscop­er­ta. Il vino che si ottiene dal vitigno Capolongo è di colore Giallo paglierino. Al palato è fresco, robusto, Fruttato. Il “Capolongo” è un vino che risponde in maniera eccellente alle aspettative degli amanti di questa tipologia, con un profilo gusto-olfattivo che a tratti potrebbe appartenere ad un vino rosato o rosso. Estremamente coerente nei vari aspetti della degustazione, fine elegante e caratteristico. Poco quindi si conosce di questo vitigno, e pochissimi sono i produttori che lo propongono.


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Fregellae Vino Biodinamico IGP 2016

Vino Bianco IGP Lazio

(Uve: Maturano, Pampanaro e Capolongo)

Palazzo Tronconi

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