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Castiglione

Castiglione

Il vitigno Castiglione è una varietà esclusiva della regione Calabria, presente nelle province di Cosenza e Reggio Calabria. La sua diffusione è molto ridotta, e poco si conosce di questo vitigno. Viene vinificato in uvaggio ma anche in purezza.

Colore Bacca: Nera

Il vitigno Castiglione ha le seguenti caratteristiche varietali:

Foglia: media, pentagonale, tri o pentalobata

Grappolo: medio, piramidale, alato (un'ala), allungato, spargolo o medio-spargolo

Acino: grosso, elissoidale Buccia: spessa, pruinosa, di colore blu-nero

Il vitigno Casatiglione dà un vino rosso rubino più o meno carico, di profumo vinoso e sapore asciutto, leggermente tannico, acidulo, di discreto corpo